Har  fått en tidning idag som jag och mamma börjat prenumerera på =) Tidningen Lagalätt. Hittade några recept där som jag måste tipsa om.

Varm mjölkdrink som smakar semla  ^{4 glas}

3st kardemummkapslar eller ½tsk kardemummakärnor
1 vaniljstång
1 liter mellanmjölk
80g mandelmassa

Stöt kardemummamn i mortel, ta bort skalet. Skär ett snitt i vaniljstången och dra ut fröna med baksidan av en kniv. Sjud mjölk tillsammans med kardemumma, vaniljfrön och vaniljstång, låt dra ca 5min.
Sila mjölken genom finmaskig sil. till sätt mandelmassa och mixa slätt med en stavmixer. Värm och häll upp i glas eller mugg och severa genast.

Tips, vilken väljer du?
1liter minimjölk ger 1g fett
1liter lättmjölk ger 5g fett
1liter mellanmjölk ger 15g fett
1liter standardmjölk ger 30g fett